‘ชานมไข่มุก’ เครื่องดื่มยอดนิยมที่ถูกปากคนทั่วโลก เป็นอีกหนึ่งโอกาสสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นทำธุรกิจ เนื่องจากลงทุนไม่มาก แต่มีกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย แล้วสำหรับใครที่อยากรวยด้วยการเปิดร้านชาไข่มุก บอกเลยว่าตลาดชานมไข่มุกในไทยคึกคักไม่แพ้ชาติใดในโลก ซึ่งในขณะเดียวกัน ก็เต็มไปด้วยผู้เล่นหน้าใหม่ที่พร้อมจะลงแข่งในตลาด ดังนั้น การจะเปิดร้านชานมไข่มุกให้ประสบความสำเร็จ ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมายที่ต้องพิจารณา
อยากเปิดร้านชาไข่มุกให้ประสบความสำเร็จ มาเก็บความรู้การเปิดร้านให้รอด และอุปกรณ์ที่ควรมีในร้านชานมไข่มุกกันได้ในบทความนี้ !’
คัมภีร์เปิดร้านชานมไข่มุก 101 ที่เจ้าของร้านหน้าใหม่ต้องรู้
เมื่อกล่าวถึงการเริ่มต้นธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจร้านชานมไข่มุกหรือธุรกิจประเภทใดก็ตาม เชื่อว่าคงมีคนจำนวนไม่น้อยที่รู้สึกหนักใจ กังวล หรือเกรงกลัวกับสถานการณ์ที่จะได้เผชิญในวันข้างหน้า เพราะทุกการทำธุรกิจ ย่อมมีอุปสรรคและปัญหาให้คุณได้แก้ไขไม่เว้นแต่ละวัน แต่ความกังวลเหล่านั้น ล้วนเกิดจากความไม่รู้และการเตรียมตัวที่ไม่ดีพอ ซึ่งคุณไม่ต้องเป็นห่วง เพราะบทความนี้มีสูตรสำเร็จในการเปิดร้านชาไข่มุกมาบอกกัน เตรียมตัวตามนี้ มีโอกาสประสบความสำเร็จ ขายดีติดตลาด ไม่ขาดทุนแน่นอน
1. ออกแบบแผนธุรกิจอย่างรอบคอบ
สิ่งแรกที่ต้องทำในการเปิดร้านชาไข่มุก คือการวางแผนธุรกิจให้ดี ดูว่ามีเงินทุนอยู่เท่าไหร่ เพื่อวางแผนใช้เงินทุนนั้นอย่างมีประสิทธิภาพที่สุด รวมถึงการศึกษาตลาดและคู่แข่ง ทั้งยังต้องกำหนดกลุ่มเป้าหมายให้ชัดเจน เพื่อนำไปสู่การเลือกทำเลและวางคอนเซปต์ร้าน ซึ่งล้วนแต่เป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อความสำเร็จของร้านโดยตรง
2. พัฒนาสูตรชานมไข่มุกที่พิเศษไม่เหมือนใคร
จะขายของกิน สิ่งสำคัญย่อมหนีไม่พ้นรสชาติและคุณภาพวัตถุดิบ แนะนำว่าให้คุณเลือกวัตถุดิบคุณภาพดีจากแหล่งที่เชื่อถือได้ และพัฒนาสูตรชานมไข่มุกเฉพาะของร้าน ทดลองจนมั่นใจในความอร่อย เพื่อสร้างเอกลักษณ์ให้ลูกค้าติดใจ เป็นรสชาติที่หากินที่อื่นไม่ได้ หากอยากกินต้องมาที่ร้านนี้เท่านั้น
3. วางกลยุทธ์ทางการตลาดที่โดนใจ
สูตรสำเร็จข้อถัดมา เป็นการทำการตลาดให้สอดคล้องกับกลุ่มเป้าหมาย จะทำการตลาดออฟไลน์ด้วยการแจกใบปลิว หรือทำการตลาดออนไลน์ผ่านโซเชียลมีเดียและการยิงโฆษณาก็เวิร์ก ตลอดจนการตั้งราคาให้เหมาะสม รวมถึงจัดโปรโมชันและกิจกรรมส่งเสริมการขายในเทศกาลต่าง ๆ ก็ถือเป็นการกระตุ้นยอดขายได้อีกทางหนึ่ง
4. บริหารจัดการร้านอย่างมีประสิทธิภาพ
เมื่อวางแผนเปิดร้านเสร็จเรียบร้อย สิ่งหนึ่งที่เจ้าของร้านที่ดีควรทำอยู่เสมอ คือการบริหารจัดการร้านอย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งการควบคุมคุณภาพของชานมไข่มุก การบริหารสต็อกวัตถุดิบ การจัดการต้นทุน การดูแลพนักงาน รวมถึงเรื่องจิปาถะอื่น ๆ ซึ่งปัจจุบัน คุณสามารถติดตั้งเครื่อง POS ไว้ที่ร้านชานมไข่มุกเพื่อบริหารจัดการร้านได้สะดวกมากยิ่งขึ้น
5. ปรับตัวให้เข้ากับยุคสมัยอยู่เสมอ
สุดท้าย ไม่ว่าจะทำธุรกิจอะไร อย่าลืมปรับตัวและปรับปรุงร้านให้เข้ากับยุคสมัยอยู่เสมอ เริ่มต้นง่าย ๆ จากการเปิดเพจ Facebook เพื่อให้ร้านของคุณเป็นที่รู้จัก การเข้าร่วมแอปส่งอาหารเพื่อขยายกลุ่มลูกค้าไปยังบริเวณใกล้เคียง รวมทั้งการคิดค้นเมนูใหม่ ๆ หรือเมนูตามฤดูกาล ทำให้ลูกค้ารู้สึกตื่นเต้นอยู่เสมอ เพียงเท่านี้ ร้านของคุณก็มีโอกาสขายดีติดตลาดได้แล้ว
เปิดร้านชาไข่มุก ต้องมีอุปกรณ์เหล่านี้
นอกจากการวางแผนและเริ่มต้นธุรกิจอย่างมั่นคงแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในการเปิดร้านชาไข่มุก ก็คืออุปกรณ์ต่าง ๆ โดยนอกจากวัตถุดิบ แก้ว และหลอดแล้ว อุปกรณ์ที่ร้านชานมไข่มุกทุกแห่งควรมี มีดังต่อไปนี้
- เครื่องต้มน้ำร้อนอัตโนมัติ เพื่อชงชาและเครื่องดื่มอื่น ๆ สามารถควบคุมอุณหภูมิน้ำได้ตลอดวัน
- เครื่องกดไซรัปอัตโนมัติ ซึ่งคุณสามารถระบุปริมาณไซรัปได้ ทำให้เครื่องดื่มทุกแก้วมีรสชาติคงที่
- เครื่องซีลฝาแก้วอัตโนมัติและแผ่นฟิล์มสำหรับปิดฝา ช่วยป้องกันเครื่องดื่มหกเลอะเทอะ ทำให้ร้านของคุณมีภาพลักษณ์ที่ดี รวมทั้งยังสามารถสกรีนโลโก้และเบอร์ติดต่อร้านไว้บนฝาได้ด้วย
- โปรแกรม POS สำหรับบริหารจัดการร้านชานมไข่มุกอย่างมีประสิทธิภาพ มีประโยชน์สารพัด ทั้งรับออเดอร์ ทำ Membership บริหารสต็อก และการเช็กยอดขาย
- เครื่องใช้ไฟฟ้าที่จำเป็นอื่น ๆ เช่น เครื่องปั่น เครื่องผลิตน้ำแข็ง หม้อต้มไข่มุกอัตโนมัติ ทั้งนี้ สามารถพิจารณาตามความจำเป็นและงบประมาณของแต่ละร้านได้เลย
มาเพิ่มโอกาสประสบความสำเร็จในการเปิดร้านชาไข่มุกของคุณ ด้วยการเลือกใช้โปรแกรมขายของหน้าร้านที่มีประสิทธิภาพจาก Qashier ช่วยให้คุณบริหารจัดการร้านค้าแบบครบวงจรได้จากทุกที่ ทุกเวลา พนักงานเหนื่อยน้อยลง ลูกค้าประทับใจมากขึ้น ส่งผลให้ยอดขายของธุรกิจเติบโตขึ้นแบบก้าวกระโดด สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ LINE Official: @qashier.th หรือโทร. 02-544-0267
ข้อมูลอ้างอิง:
- อุปกรณ์เปิดร้าน เปิดร้านชานมไข่มุกต้องมีอะไรบ้าง?. สืบค้นเมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2567 จาก https://khee-enterprise.com/อุปกรณ์เปิดร้าน/
