ไม่ว่ายุคนี้ ประเทศไทยจะเต็มไปด้วยร้านอาหารนานาชาติมากมายแค่ไหน แต่สุดท้าย อาหารที่ถูกปากคนไทยที่สุดย่อมหนีไม่พ้น ‘อาหารไทย’ อาหารประจำชาติที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน มีรสชาติอร่อยครบรส ทั้งเผ็ด เค็ม หวาน เปรี้ยว และมัน จนเป็นที่ถูกปากถูกใจของทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ
แต่ถึงแม้จะเป็นอาหารที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและมีรสชาติแสนอร่อย ทว่าไม่ใช่ร้านอาหารไทยทุกร้านที่สามารถอยู่รอดได้ในยุคที่มีการแข่งขันสูง วันนี้เราจึงจะมาแนะนำให้รู้จักกับ ‘โปรแกรมขายหน้าร้าน’ ตัวช่วยสำคัญที่จะช่วยยกระดับร้านอาหารไทยให้ขายดี บริการเยี่ยม มีลูกค้าไหลมาเทมาไม่ขาดสาย จะมีอะไรที่ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยยุคใหม่ควรรู้บ้าง ไปหาคำตอบกันเลย!
อาวุธลับอัปเกรดร้านอาหารไทย ปั้นยอดขายโตไวเกินคาด!
อย่างที่เกริ่นไว้ข้างต้นว่า ตลาดการแข่งขันของร้านอาหารยุคนี้ดุเดือดขึ้นเรื่อย ๆ มีร้านอาหารหน้าใหม่เปิดให้บริการมากมาย ส่วนร้านอาหารหน้าเดิมก็ทยอยปิดตัวไปอย่างน่าใจหายด้วยหลากหลายเหตุผล แต่ไม่ต้องห่วง เพราะไม่ว่าคุณจะเปิดร้านอาหารไทยไซซ์เล็กหรือไซซ์ใหญ่ 5 ตัวช่วยนี้ จะช่วยกระตุ้นยอดขาย ทำให้ร้านคุณขายดีติดตลาดได้อย่างแน่นอน
มีเมนูอาหารให้เลือกหลากหลาย
อันดับแรก หากอยากเรียกลูกค้าเข้าร้าน ต้องดึงดูดใจด้วยเมนูอาหารที่หลากหลาย ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด คัดสรรเมนูที่มั่นใจว่าพ่อครัวแม่ครัวร้านคุณทำอร่อย รสชาติหลากหลาย กินอร่อยได้ทุกวัย เพียงเท่านี้ ไม่ว่าจะเป็นนัดกินข้าวกับแก๊งเพื่อน ครอบครัว หรือกับคนรัก ร้านของคุณก็จะเป็นตัวเลือกแรก ๆ ที่ลูกค้านึกถึงแน่นอน
ใช้วัตถุดิบสดใหม่ คุณภาพสูง
อยากทำอาหารให้อร่อย ต้องเริ่มต้นที่การคัดเลือกวัตถุดิบสดใหม่ สะอาด คุณภาพดี ไปจ่ายตลาดเป็นประจำ เก็บรักษาวัตถุดิบอย่างถูกวิธี ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องปรุงต่าง ๆ ช่วยชูรสอาหารร้านคุณให้อร่อยถูกปาก ชวนให้ลูกค้ากลับมากินซ้ำสองในอนาคต
จัดร้านให้เป็นระเบียบ สะอาด บรรยากาศดี
รู้หรือไม่ว่าบรรยากาศก็เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้อาหารอร่อยขึ้น โดยผู้ประกอบการควรเลือกโต๊ะเก้าอี้ที่นั่งสบาย จัดวางให้เป็นระเบียบ ทำให้ร้านดูโล่ง โปร่ง หมั่นดูแลความสะอาดของร้าน รวมทั้งจาน ชาม ช้อนส้อม และแก้วน้ำอยู่เสมอ ที่สำคัญ ต้องไม่มีกลิ่นอับ กลิ่นเหม็น และไม่ร้อนจนลูกค้ารู้สึกไม่สบายตัว หรือจะเพิ่มความผ่อนคลายด้วยการเปิดเพลงเบา ๆ ก็เป็นไอเดียการสร้างบรรยากาศที่ดีเช่นกัน
บริการดี ถูกต้อง รวดเร็ว
อีกหนึ่งองค์ประกอบที่ห้ามมองข้ามเด็ดขาด คือเรื่องบริการ เทรนพนักงานทุกคนให้รู้จักร้านของคุณอย่างรอบด้าน ทั้งเมนูแนะนำ ราคา เวลาเปิด-ปิด ฝึกให้พวกเขามี Service Mind บริการลูกค้าทุกคนด้วยความเต็มใจ ถูกต้อง และรวดเร็ว ยิ้มแย้มและเป็นมิตรกับลูกค้าอยู่เสมอ สร้างความประทับใจให้ลูกค้าติดใจและอยากกลับมากินอีกครั้ง
วางกลยุทธ์ทำการตลาดอย่างมีประสิทธิภาพ
ทำอาหารอร่อย ร้านน่านั่ง พนักงานบริการดี ติดอาวุธให้ร้านของคุณยอดขายพุ่งกระฉูดกว่าเดิมด้วยการทำการตลาดอย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งออนไลน์และออฟไลน์ ทำให้ลูกค้ารู้จักว่าร้านคุณอยู่ที่ไหน ขายอะไร แต่ถ้าอยากรู้ว่าเมนูไหนขายดี เวลาไหนลูกค้าเยอะ แล้วช่วงไหนควรทำโปรโมชัน โปรแกรมขายหน้าร้านคือเครื่องมือสำคัญที่คุณไม่ควรพลาดเด็ดขาด
อยากบริหารร้านง่ายขึ้น โปรแกรมขายหน้าร้านคือคำตอบ
อยากบริหารร้านให้ง่ายขึ้นและทำการตลาดให้แม่นยำ โปรแกรมขายหน้าร้านคือคำตอบ แล้วโปรแกรมนี้คืออะไร มีบทบาทอย่างไรในการช่วยบริหารจัดการร้านอาหารไทยทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ให้กลายเป็นเรื่องง่าย รวมถึงดูเป็นมืออาชีพมากยิ่งขึ้น เรามีคำตอบแบบเจาะลึกมาบอกกัน
ระบบ POS (Point Of Sale) หรือโปรแกรมขายหน้าร้าน คือ ระบบสำหรับจัดการขายสินค้าและงานด้านอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น การชำระเงิน เช็กสต็อก และรายงานการขาย ซึ่งจะเปลี่ยนให้การบริหารร้านอาหารไทยของคุณง่ายดายขึ้นได้ด้วย 5 ข้อดีเหล่านี้
ช่วยวางระบบสมาชิก
โปรแกรมจัดการหน้าร้านช่วยวางระบบสมาชิกได้อย่างแม่นยำโดยไม่ต้องใช้คูปองเหมือนในอดีต สะดวกทั้งกับพนักงานและลูกค้า มอบสิทธิประโยชน์ที่คุ้มค่าให้ลูกค้า เช่น ส่วนลด ของแถม ของที่ระลึก เปลี่ยนลูกค้าขาจรให้เป็นขาประจำที่อยากจะกลับมากินอาหารที่ร้านของคุณบ่อยขึ้น
เพิ่มความสะดวกในการรับออเดอร์และชำระเงิน
ระบบขายหน้าร้านสามารถจัดการออเดอร์ได้สะดวก ลดความผิดพลาดในการทำอาหารของแผนกครัว รวมถึงการเสิร์ฟของพนักงาน ป้องกันออเดอร์ตกหล่น และยังสามารถรองรับการชำระเงินได้หลายวิธี ทั้งเงินสด เงินโอน บัตรเครดิต และช่องทางออนไลน์อื่น ๆ
ช่วยบริหารจัดการสต็อกวัตถุดิบ
วัตถุดิบคือหัวใจสำคัญของร้านอาหาร บริหารจัดการด้วยระบบที่มีประสิทธิภาพ ป้องกันวัตถุดิบเน่าเสีย ทำให้ร้านเสียชื่อเสียงจากการเสิร์ฟอาหารที่ไม่ได้คุณภาพ และช่วยลดต้นทุนด้านวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี
ทำรายงานการขายและพฤติกรรมของลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ
โปรแกรมขายหน้าร้านสามารถรวบรวมรายงานการขายในแต่ละวัน สรุปยอดขายและกำไร และวิเคราะห์ข้อมูลการซื้อของลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ทราบว่าเวลาไหนที่ลูกค้าเยอะ เมนูไหนเป็นเมนูขายดี เพื่อนำมาต่อยอดและพัฒนาร้านต่อไป เป็นตัวช่วยสำคัญให้คุณวางกลยุทธ์การตลาดได้อย่างแม่นยำและตรงกลุ่มเป้าหมายเพื่อเพิ่มยอดขายได้ดีที่สุด
เลือกโปรแกรมขายหน้าร้านเพื่อยกระดับและสร้างภาพลักษณ์ความเป็นมืออาชีพให้ร้านอาหารไทยของคุณ เลือก Qashier ระบบ POS ครบวงจร ตัวเลือกที่ใช่สำหรับผู้ประกอบการที่อยากบริหารจัดการร้านอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ดูแลพนักงาน รับออเดอร์ เช็กสต็อก และรองรับการชำระเงินที่หลากหลายได้ง่ายกว่าที่เคย ช่วยให้ยอดขายในธุรกิจร้านอาหารของคุณเติบโตขึ้นแบบก้าวกระโดด ใช้งานง่าย ดูแลร้านได้จากทุกที่ ทุกเวลา สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ LINE Official: @qashier.th หรือโทร. 02-544-0267
