วิธีออกบูธขายอาหาร ให้ขายดิบขายดี

ในโลกของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม การไปออกอีเวนต์หรือการไปออกบูธขายอาหารตามตลาดนัดก็เปรียบเสมือนกับการหว่านเมล็ดลงพื้นดินที่อุดมสมบูรณ์ เพื่อรอให้เมล็ดพันธุ์แห่งธุรกิจเติบโต เพราะการออกงานขายของเป็นมากกว่าแค่พื้นที่ขายสินค้า แต่ยังเป็นสถานที่ที่ให้ลูกค้าได้พบปะกับคุณโดยตรง เรียกได้ว่าเป็นอาวุธชิ้นสำคัญในการทำการตลาดให้เติบโตและเพิ่มรายได้ให้เยอะขึ้นเลยทีเดียว

ทำไมการออกงานขายของถึงมีประโยชน์ต่อธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม

เพราะการออกงานขายของเป็นการสร้างตลาดใหม่ๆ ให้กับกลุ่มธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม เพิ่มการรับรู้ของแบรนด์ให้กับกลุ่มลูกค้าที่เราอยากเข้าหา และสามารถกำหนดเป้าหมายของกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ ที่อยากไปพบได้ในระดับหนึ่ง (เช่น งานสำหรับนักเรียนนักศึกษา งานสำหรับครอบครัว งานสำหรับคนทำงาน เป็นต้น) นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณสามารถมีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้าได้โดยตรง สามารถพูดคุยถามความต้องการ รวมถึงได้รับคำติชมจากลูกค้าได้ทันที

ด้วยสภาพแวดล้อมที่เอื้อมอำนวยต่อการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างร้านค้ากับลูกค้า จะช่วยให้ร้านค้าสามารถแสดงจุดเด่นของตัวเองออกมาได้ เช่นการจัดวางผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นของแบรนด์คุณ นอกจากจะช่วยให้แบรนด์ของคุณเป็นที่จดจำแล้ว ยังช่วยให้เพิ่มความภักดีต่อแบรนด์ด้วย รวมถึงยังเพิ่มโอกาสบอกต่อแบรนด์ของคุณแบบปากต่อปากได้ด้วยเช่นกัน ดังนั้นการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้กับลูกค้าจึงเป็นเรื่องที่สำคัญ เพราะจะทำให้ลูกค้าของคุณจดจำแบรนด์ของคุณได้อย่างยาวนาน และเพิ่มโอกาสการซื้อซ้ำในช่องทางอื่นนั่นเอง

หลังจากคุณได้เตรียมตัวออกงานอีเวนต์แล้ว คุณยังทำสิ่งเหล่านี้ได้เพื่อการออกบูธขายอาหารของคุณ

เริ่มจากการออกแบบเมนูอาหารให้น่าดึงดูดใจ

การสร้างเมนูของบูธสินค้าอาหารและเครื่องดื่มให้น่าประทับใจเป็นเรื่องของศาตร์และศิลป์ เพราะเมนูของบูธอาหารจะต่างจากการเมนูในร้านอาหารแบบนั่งทานในร้าน เมนูของบูธอาหารจะโชว์แค่อาหารขายดีหรือดาวเด่นที่แสดงถึงความเป็นแบรนด์ออกมา ในขณะเดียวกันก็ต้องมั่นใจว่าต้องเป็นอาหารที่เป็นลูกค้าของคุณกินง่าย ทำง่าย และเสิร์ฟได้อย่างรวดเร็ว ลองดูหัวข้อเหล่านี้ดูว่ามีอะไรที่คุณควรรู้อีกบ้าง

• เลือกอาหารที่กินได้พอดีคำและถือได้สะดวก

  เมนูเหล่านี้จะดึงดูดลูกค้าได้ดี เพราะอาหารแบบนี้จะช่วยให้ลูกค้าของคุณเดินไปกินไปได้ ให้เพลิดเพลินกับการกินอาหารโดยที่สามารถเดินชมงานไปได้ด้วย โดยอาจจะเลือกเป็นอาหารเสียบไม้หรือใส่ถ้วยเพื่อจิ้มทานก็ได้

• เน้นอาหารที่สวยงาม

  เลือกเมนูอาหารที่มีหน้าตาสวยงามน่าถ่ายรูป นอกจากจะเลือกใช้แพ็กเกจที่สดใส ยังสามารถเลือกใช้เครื่องเคียงที่โดดเด่น นอกจากจะช่วยให้ลูกค้ารู้สึกเพลิดเพลินไปกับการกินอาหาร ยังช่วยกระตุ้นให้ลูกค้าของคุณแชร์ภาพอาหารลงบนโซเชียลเพื่อให้ร้านเป็นที่รู้จักอีกด้วย

• ปรับกระบวนการให้บริการเป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  เลือกขายเมนูอาหารที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและสามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าได้ เพื่อให้การบริการลูกค้าและขายของเป็นไปได้อย่างราบรื่น การเตรียมล่วงหน้าเหล่านี้จะช่วยให้ลูกค้าของคุณไม่ต้องรอนาน สร้างความพอใจและประสบการณ์ดีๆ ให้กับลูกค้าที่มาอุดหนุน
• ใช้ระบบดูแลจัดการร้านให้การซื้อขายง่ายขึ้น
  นำระบบ POS สำหรับร้านอาหารที่ใช้งานง่ายๆ มาช่วยให้การทำธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มเป็นไปได้อย่างง่ายขึ้น เช่น QashierX1 เป็นตัวช่วย นอกจากจะเป็นเครื่อง POS แบบพกพาได้แล้ว ยังมีเครื่องพิมพ์ในตัว และรองรับการชำระเงินแบบสแกนจ่ายได้อีกด้วย

เพิ่มกลยุทธ์เพื่อดึงดูดแขกเข้างานให้มากที่สุด

ลองเพิ่มกลยุทธ์เพื่อดึงดูดลูกค้าให้มาสนใจบูธของคุณมากขึ้น ยกตัวอย่างเช่น สาธิตการทำอาหารแบบสดๆ การทดลองชิม หรือการทำโปรโมชั่นแบบอื่นๆ เช่น การลดราคาสินค้านาทีทอง การจับฉลาก เป็นต้น

และแน่นอนว่าการเพิ่มกลยุทธ์เช่นนี้จะทำให้คุณงานยุ่งมากขึ้น ดังนั้นหัวใจสำคัญของสิ่งนี้ก็คือการจัดการระบบร้าน และขายของให้รวดเร็ว เมื่อคุณใช้ระบบ POS แบบพกพาที่มีประสิทธิภาพก็จะช่วยให้คุณสามารถต้อนรับลูกค้าและขายของได้อย่างรวดเร็ว เพราะคุณมั่นใจว่าทุกการซื้อขายเป็นไปได้อย่างถูกต้อง และได้รับการบันทึกไว้ในระบบ

เรียกได้ว่ามีแต่ได้ เพราะนอกจากคุณจะขายของได้แล้ว ยังสามารถมีสร้างกิจกรรมส่วนร่วมกับลูกค้าได้ด้วย

เสริมกลยุทธ์ทางการตลาดของคุณด้วย QashierX1

ให้การออกงานขายของของคุณเป็นไปได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วย QashierX1 ด้วยระบบที่ออกแบบมาตรงตามความต้องการ เหมาะกับการใช้งาน และสามารถใช้ได้ทั้งที่ร้านและเมื่อออกมาอีเวนต์ ช่วยให้คุณสามารถปรับกระบวนการบริหารให้คุณประสบความสำเร็จ

การจัดการร้าน ออกอีเวนต์ขายอาหารของคุณจะกลายเป็นเรื่องง่ายด้วย QashierX1

เริ่มต้นยกระดับการจัดการร้านด้วย Qashier วันนี้

หากคุณสนใจให้ Qashier เป็นผู้ช่วยธุรกิจร้านอาหารของคุณ สามารถติดต่อเราเพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และพวกเรา Qashier ก็พร้อมที่จะให้การสนับสนุน ไม่ว่าจะเป็นทั้งเครื่อง POS สำหรับร้านอาหาร รวมถึงร้านค้า และระบบ POS ที่มีประสิทธิภาพ และบริการซัพพอร์ทจากทีมงานของเราตลอด 7 วัน/สัปดาห์

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Line Official: @qashier.th หรือโทร 02 544 0267