จากความชอบ สู่ธุรกิจที่ใช่ วันนี้ Qashier ขอนำเสนอเรื่องราวจริง จากหนึ่งในร้านค้า Qashier ที่เริ่มต้นจากร้านกาแฟแบบออนไลน์ home-based ทำสดทีละออเดอร์ สู่การขยายสู่หน้าร้านจริง เป็นคาเฟ่ Slow Bar สุดน่ารัก ในย่านเพชรเกษม 42 กับร้าน Slowbear BKK ร้านกาแฟพี่หมีใจดี ที่เริ่มต้นจาก Passion สู่ความฝันที่เป็นจริง
มาลองรับฟังเรื่องราวของคุณเบล และความประทับใจต่อการใช้งานระบบ POS สำหรับร้านกาแฟ หรือคาเฟ่ จาก Qashier ในร้านที่เป็นเหมือนหัวใจของเขาไปด้วยกัน!
Slowbear BKK ร้านกาแฟพี่หมีใจดีที่ใส่ใจในทุกแก้ว
ด้วยแพสชั่นในด้านกาแฟของคุณเบล วุฒิภัทร พัฒนเลิศรัตนไชย เจ้าของร้าน slowbear bkk ที่เริ่มต้นจากความชอบในการดื่มกาแฟ สู่การเรียนรู้ในการเป็นบาริสต้า ก่อนจะออกมาเริ่มต้นกับร้านออนไลน์เล็กๆ ในช่วงล็อกดาวน์ COVID-19 สะสมประสบการณ์ในโลกกาแฟ และก้าวสู่การเป็นผู้ประกอบการเต็มตัว จนได้เริ่มต้นเปิดร้านแบบเต็มรูปแบบ เป็นคาเฟ่ Slow Bar ที่พิถีพิถันตั้งใจในการทำกาแฟทุกออเดอร์ เพื่อประสบการณ์ของลูกค้าที่ดีที่สุดกับร้าน Slow Bear Bangkok กาแฟพี่หมีใจดีที่นำเสนอกาแฟคุณภาพ ใส่ใจในทุกแก้ว และบ่งบอกความเป็นตัวเอง ผ่านเรื่องราวในการบรรจงทำกาแฟของพี่หมีใจดีอย่างคุณเบลนั้นเอง
จุดเด่นของร้าน Slowbear
Slowbear พิเศษยังไง?
สำหรับใครที่ไม่เคยดื่มกาแฟ ทางร้านก็มีเมนูขึ้นชื่อ ที่เหมาะสำหรับผู้ที่พึ่งเริ่มต้นดื่มกาแฟอีกด้วย แต่ยังคงไว้ด้วยความ complex ของรสชาติ จากเมล็ดกาแฟคุณภาพที่คุณเบล คัดมาเองกับมือ
ซึ่งร้าน Slow Bear ก็มีเมนูแนะนำให้ได้เริ่มจากการดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมของ ‘นม’ หรือ ’น้ำผลไม้’ เพื่อช่วยบาลานซ์กับรสขมของกาแฟก่อนนะครับ เหมือน 4 เมนูนี้ของ Slowbear ที่ดื่มง่ายมากๆ ไม่ว่าจะเป็น
- Mr.”P” ที่เป็นกาแฟ Cold Drip ที่มีส่วนผสมของ Honey Lemon และน้ำสับปะรด ทำให้รสชาติลงตัวสุดๆ แถมยังรู้สึกสดชื่นอีกด้วย
- Slow White ซึ่งเป็นกาแฟนมหรือ Iced Latte ที่ใช้ Cold Drip เป็น Based ซึ่ง เทคนิค Cold Drip นี้จะช่วยทำให้รสชาติของกาแฟกลมกล่อม ไม่ค่อยขม
- Black Orange กาแฟส้มที่ลูกค้ากลุ่มผู้หญิงชอบมากๆ เลือกใช้น้ำส้มจากส้มสีทอง ที่มีความเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย เข้ากันได้ดีสุดๆ กับกาแฟ Cold Drip ของเรา เพราะทำให้รสชาติไม่ขมเลยสักนิด
- Mocha ที่สายช็อกโกแลตต้องไม่พลาดเลย เพราะมอคค่าของร้าน slow bear นั้นใช้ Based เป็นกาแฟ Cold Drip เหมือนเดิม เพิ่มเติมคือช็อกโกแลที่เราเลือกใช้นั้นคุณภาพสูงและเข้มข้นสุดๆ พอผสมกับ Syrup แบบไทยแล้วรสชาติลงตัวเป็นที่สุด!
Slowbear BKK ร้านดี กาแฟดี และผู้ช่วยดีอย่าง Qashier POS
นอกเหนือจากเรื่องคุณภาพสินค้า กาแฟ ขนม และกรรมวิธีการผลิตที่คุณเบลใส่ใจแล้วนั้น อีกสิ่งที่ Slowbear BKK ให้ความใส่ใจก็คือการบริการ และความสะดวกสบายของลูกค้า เพื่อยกระดับการจัดการร้าน คุณเบลเลือกใช้เครื่อง POS ในการช่วยในการจัดการร้าน เพราะต้องการที่จะลดการทำงานที่ไม่จำเป็น เพื่อที่จะได้มุ่งเน้นไปที่การทำกาแฟ และพัฒนาการบริการด้านอื่นๆ ให้ดีที่สุด ซึ่งจากการสัมภาษณ์คุณเบล คุณเบลกล่าวว่า “ที่เลือกใช้ QashierXL เพราะได้รับการแนะนำจากคนรู้จัก อีกทั้งจากเรื่องดีไซน์ของตัวเครื่อง ที่เข้ากับ Mood and Tone ของร้าน พร้อมยังมีฟังก์ชั่นที่ตอบโจทย์ ไม่ว่าจะเป็นหน้าจอสัมผัสขนาดใหญ่สองหน้าจอ ที่ใช้งานสะดวก ทั้งตัวร้าน และให้ลูกค้าเห็นออเดอร์ และยอดจ่ายได้ง่ายๆ และยังสามารถสแกนจ่ายได้ทันทีอีกด้วย”
นอกไปจากนั้น อีกปัจจัยสำคัญ ที่ทำให้คุณเบล ประทับใจ ก็คือการบริการที่รวดเร็ว และความเชี่ยวชาญของทีมซัพพอร์ต ที่พร้อมช่วยแก้ไขปัญหา หรือเเนะนำเทคนิคการจัดการร้าน ให้ร้านสามารถดำเนินการได้อย่างต่อเนื่อง ไม่มีสะดุดในทุกๆวัน
ยกระดับร้านกาแฟ คาเฟ่ หรือร้านอาหารขนาดเล็กของคุณด้วย Qashier วันนี้
หากคุณสนใจให้ Qashier เป็นผู้ช่วยธุรกิจร้านอาหารหรือเครื่องดื่มของคุณ สามารถติดต่อเราเพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และพวกเรา Qashier ก็พร้อมที่จะให้การสนับสนุนร้านค้าและร้านอาหาร ทั้งเครื่อง POS สำหรับคาเฟ่ และระบบ POS ที่มีประสิทธิภาพ และบริการซัพพอร์ทจากทีมงานของเราตลอด 7 วันทำการ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Line Official: @qashier.th หรือโทร 02 544 0267
