เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ได้สร้างการเปลี่ยนแปลงให้กับธุรกิจทั่วโลกอย่างมหาศาล ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจในรูปแบบไหน หรือมีขนาดเท่าไหร่ก็ตาม โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารที่ได้รับผลกระทบไม่น้อย ซึ่งจากสถานการณ์ที่เกิดขึ้นทั่วโลกนี้เองได้ส่งผลให้เกิดเทรนด์เทคโนโลยีมากมาย เพื่อช่วยอำนวยความสะดวกให้แก่ทั้งผู้ประกอบการและผู้บริโภค รวมถึงมีการนำระบบอัตโนมัติ (Automation) เข้ามาช่วยในการทำธุรกิจร้านอาหาร ที่ส่งผลให้ง่ายต่อการจัดการร้าน เพราะมีทั้งความสะดวก และสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้กับการทำงานได้มากยิ่งขึ้น ที่สำคัญยังช่วยเพิ่มโอกาสในการเติบโตในอนาคตอีกด้วย
ซึ่งนอกจากระบบจัดการร้านค้า POS แล้ว ยังจะมีเทรนด์เทคโนโลยีอะไรที่น่าจับตามองในปี 2024 อีกบ้าง ที่คุณสามารถนำไปต่อยอดให้กับธุรกิจ และช่วยรับมือกับการเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ ที่อาจเกิดขึ้นในอนาคตได้ ไปดูพร้อมกันเลย
รวม 6 เทคโนโลยีสำหรับธุรกิจร้านอาหารแห่งปี 2024 มีอะไรบ้าง?
1. การใช้จ่ายแบบสังคมไร้เงินสด (Cashless Society)
การใช้จ่ายแบบสังคมไร้เงินสด (Cashless Society) เป็นอีกทางเลือกที่หลาย ๆ คนให้ความสนใจ เพราะในยุคที่กำลังมีโรคระบาดอย่างโควิด-19 จะสามารถช่วยลดการสัมผัสกับเงินสดได้โดยตรง โดยเป็นการโอนถ่ายเงินในบัญชีธนาคารไปยังผู้รับ ไม่ว่าจะเป็นการจ่ายเงินผ่าน e-Wallet หรือการโอนเงินผ่านระบบพร้อมเพย์ (PromptPay) รวมถึงการชำระเงินด้วยการตัดผ่านบัตรเดบิตหรือบัตรเครดิต และเนื่องจากการใช้งานอินเทอร์เน็ตในปัจจุบันได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของการใช้ชีวิต จึงทำให้การทำธุรกรรมต่าง ๆ ในรูปแบบออนไลน์เพิ่มมากขึ้นหลายเท่าตัว ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการในร้านอาหารของคุณยังจะรู้สึกถึงความสะดวกสบาย เพราะสามารถชำระเงินได้อย่างรวดเร็ว แถมยังเป็นการลดการสัมผัส ลดเชื้อโรค และเพิ่มความปลอดภัยด้านการทำธุรกรรมการเงินอีกด้วย
2. ระบบสแกนเมนูอาหารผ่าน QR Code (QR Code-Based Ordering System)
ฟีเจอร์ที่กำลังมาแรง และเรียกได้ว่าหากร้านไหนไม่มีคือเอาท์ นั่นก็คือการสแกนเมนูอาหารออนไลน์ผ่าน QR Code ที่ลูกค้าสามารถเลือกดูเมนูอาหารได้เอง โดยไม่ต้องมีพนักงาน ซึ่งระบบจัดการร้านค้านี้ถือว่ามีประโยชน์กับทั้งร้านอาหารและตัวลูกค้าอย่างมาก โดยเฉพาะพนักงานที่จะลดความเสี่ยงในการสัมผัสกับลูกค้า แถมยังช่วยประหยัดเวลาและลดขั้นตอนในการทำความสะอาดเมนู รวมถึงทางร้านยังสามารถลดต้นทุนค่าใช้จ่ายในการผลิตพิมพ์เมนู และยังสามารถอัปเดตเมนูได้ง่าย ๆ ในขณะที่ลูกค้าก็สามารถหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับเมนู ไม่ต้องคอยกังวลว่าร้านอาหารจะเช็ดทำความสะอาดเมนูดีแล้วหรือยัง อีกทั้งไม่ต้องเรียกพนักงานให้นำเมนูมาให้ที่โต๊ะ เพียงแค่ดาวน์โหลดบนโทรศัพท์มือถือก็สามารถดูได้อย่างรวดเร็วแล้ว
3. ระบบสั่งอาหารไร้สัมผัสผ่าน Wi-Fi (Contactless Wi-Fi Based Ordering System)
ไม่ว่าสถานการณ์โควิด-19 จะคลี่คลายมากขึ้นเท่าไร แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าลูกค้าจะหมดห่วงและสบายใจกับการสัมผัสเมนูเหมือนแต่ก่อน ฟีเจอร์การสั่งอาหารไรัส้มผัสผ่านการใช้ Wi-Fi จึงเป็นอีกหนึ่งเทรน์เทคโนโลยีที่ร้านอาหารควรจับตามอง เพราะลูกค้าสามารถสั่งออร์เดอร์ เช็กออร์เดอร์ และชำระเงินผ่านแอปฯ กับอุปกรณ์พกพาของทางร้านอย่าง Tablet เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการสั่งอาหาร แถมยังช่วยรักษาระยะห่างระหว่างลูกค้าและพนักงานได้อีกเช่นกัน
4. ระบบการสั่งซื้อออนไลน์ (Robust Online Ordering System)
เชื่อว่าผู้ประกอบการร้านอาหารหลายท่านน่าจะเห็นข้อดีของการสั่งอาหารออนไลน์และการจัดส่งถึงบ้านแบบไร้สัมผัสในช่วงล็อกดาวน์กันมาบ้างแล้ว ที่จะช่วยให้ธุรกิจร้านอาหารของคุณอยู่รอด ซึ่งแน่นอนว่าเทรนด์นี้ยังคงสำคัญอยู่ เนื่องจากลูกค้าหลายคนอาจจะรู้สึกสะดวกในการสั่งอาหารออนไลน์มากกว่าไปที่ร้าน หรือการสั่งผ่านแอปฯ สั่งอาหารอื่น ๆ ที่บางทีอาจจะมีตัวเลือกไม่ครบ โดยขอแนะนำให้คุณออกแบบระบบการสั่งซื้อที่ใช้งานง่าย และมีฟังก์ชันครบครัน ให้ลูกค้าเลือกสั่งได้เหมือนนั่งอยู่ที่ร้าน เพื่อช่วยเพิ่มยอดขายและให้คุณเชื่อมต่อกับลูกค้าได้อย่างใกล้ชิด
5. การตลาดรูปแบบอัตโนมัติ (Marketing Automation)
อีกหนึ่งเครื่องมือสำคัญที่นักการตลาดต้องรู้ ถ้าอยากให้ร้านอาหารของคุณรุ่งในยุคดิจิทัล นั่นก็คือการทำการตลาดในรูปแบบอัตโนมัติ ที่ใช้เทคโนโลยีในการช่วยวิเคราะห์พฤติกรรมลูกค้า ที่สามารถนำไปสู่การสื่อสารกับลูกค้าได้โดยตรง โดยผลสำรวจจาก VentureBeat ได้ระบุว่า ธุรกิจที่มีการทำการตลาดอัตโนมัติ จะมีจำนวนผู้เข้าชม (Lead) มากถึง 90% และอัตราการเปลี่ยนผู้ชมเป็นลูกค้า (Conversion) มากถึง 77% ไม่ว่าจะเป็นการทำแคมเปญการตลาดผ่านอีเมล, SMS, เว็บไซต์ หรือช่องทางโซเชียลมีเดียต่าง ๆ เพื่อช่วยให้คุณเข้าใจความต้องการของลูกค้ามากขึ้น ประหยัดเวลา ลดข้อผิดพลาดในการทำงาน และเก็บข้อมูลพฤติกรรมลูกค้าเพื่อนำมาวิเคราะห์และช่วยเพิ่มยอดขายในอนาคตได้
6. ซอฟต์แวร์ POS จัดการร้านอาหารครบวงจร (Complete Restaurant Management Software – POS System)
มาถึงระบบจัดการร้านค้าระบบสุดท้ายที่ไม่ว่าธุรกิจร้านอาหารของคุณเป็นประเภทไหนก็พลาดไม่ได้ อย่างเครื่อง POS จัดการร้านอาหาร ผ่านระบบคลาวด์ (Cloud System) ที่เรียกได้ว่าโซลูชันนี้ได้พลิกโฉมการดำเนินงานของร้านอาหารทุกรูปแบบ เพราะไม่ได้มีเพียงฟังก์ชันการเรียกเก็บเงินเท่านั้น แต่ยังรวมฟังก์ชันอื่น ๆ อย่างการจัดการสินค้าในสต็อก ระบบ CRM การจัดการครัว กระบวนการจัดการด้านการผลิต (Supply Chain) ระบบการสั่งอาหารออนไลน์ ฯลฯ ไว้ในแพลตฟอร์มเดียว แถมยังช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหารสามารถดูข้อมูลลูกค้า รวมถึงดูรายงานต่าง ๆ และติดตามจุดสูงสุดและต่ำสุดของธุรกิจได้ทั้งหมด
เครื่อง POS จัดการร้านอาหารจาก Qashier ธุรกิจไหนก็เติบโตได้อย่างยั่งยืน
ไม่ว่าคุณกำลังมองหาวิธีที่จะช่วยให้ธุรกิจเติบโตหรือต้องการที่จะปรับเปลี่ยนการดำเนินงานเพื่อให้ร้านอาหารของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้น การเลือกใช้ระบบ POS จัดการร้านค้าจาก Qashier จะช่วยตอบโจทย์กับธุรกิจร้านอาหารยุคใหม่ได้อย่างลงตัว เพราะนอกจากจะใช้งานง่ายแล้ว ยังช่วยเพิ่มความสะดวกให้กับการทำงาน ด้วยฟังก์ชันที่ครบครัน ธุรกิจร้านอาหารสามารถนำไปปรับใช้ได้อย่างครอบคลุม
- ขนาดเครื่องกะทัดรัด พกพาสะดวก แต่ประสิทธิภาพสูง
- ใช้งานผ่านระบบคลาวด์ ทำให้สามารถเข้าถึงข้อมูลและจัดการธุรกิจได้ทุกที่ทุกเวลา
- รองรับการชำระเงินทุกรูปแบบ ทั้ง Mobile Banking, QR Code และบัตรเดบิต/บัตรเครดิต
- ระบบการรับรายการสั่งซื้อและส่งไปยังครัวโดยตรง
- ระบบบริการจัดการโต๊ะ สามารถระบุการจัดวางตำแหน่งโต๊ะ และระบุสถานะการว่างของโต๊ะได้
หากธุรกิจร้านอาหารของคุณสนใจผลิตภัณฑ์ หรือต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับระบบจัดการร้านค้านี้ สามารถสอบถามได้ที่ โทร. +66 64 729 9763 หรือ LINE: @qashier.th
