รู้นะ ว่าเวลาคุณสั่งอาหารมาแล้วก็อยากจะถ่ายรูปสวยๆ เพื่อโพสต์ลงโซเชียล และรูปอาหารที่ถ่ายออกมาแล้วดูดีก็ย่อมดึงดูดเพื่อนๆ ของคุณมาคอมเมนต์ เช่นเดียวกับลูกค้าของคุณ หากได้เห็นรูปอาหารสวยๆ บนช่องทางต่างๆ ก็จะย่อมดึงดูดความสนใจของพวกเขาได้ ดังนั้นการถ่ายรูปอาหารเพื่อโปรโมตร้านจึงเป็นเรื่องสำคัญในการเปิดร้านอาหารในทุกวันนี้
แน่นอนว่าถ้าแค่เป็นการถ่ายรูปลงโซเชียลมีเดีย แค่หยิบกล้องแล้วกดถ่ายก็ได้รูปแล้ว แต่หากคุณต้องการถ่ายให้รูปให้สวยจับใจ ก็ต้องมีอะไรที่มากกว่านั้น แต่ก่อนที่จะมาดูวิธีถ่ายรูปให้ออกมาสวย คุณอาจจะสงสัยว่าทำไมเราถึงต้องใส่ใจการถ่ายรูปอาหารเพื่อโปรโมตร้านถึงขนาดนี้ เรามีเหตุผลมาให้คุณแล้ว
- เมื่อรูปอาหารออกมาสวย ยอดขายก็ออกมาสวยตาม
ไม่ต้องพิสูจน์ก็รู้ เพราะหากวัดกันตามประสบการณ์จริง เมื่อมีร้านอาหารเปิดใหม่สองร้าน และทั้งคู่ขายอาหารแบบเดียวกัน ถ้าร้านหนึ่งโปรโมตร้านด้วยภาพอาหารสวยๆ ที่เห็นแล้วชวนน้ำลายไหล ส่วนอีกร้านเป็นแค่ภาพอาหารธรรมดาที่ดูงั้นๆ คุณจะคิดว่าร้านไหนคนจะต่อคิวเยอะกว่ากัน
และยังมีการวิจัยอีกว่าระหว่างการใช้เมนูแบบตัวหนังสือล้วนกับใส่รูปอาหารลงไปในเมนู เมนูที่มีรูปสามารถสร้างเพิ่มยอดการสั่งซื้อได้สูงกว่าเดิมถึง 25% เหตุผลก็ง่ายๆ เพราะการมีรูปจะทำให้ลูกค้าของคุณรู้ว่าอาหารที่กำลังจะสั่งหน้าตาเป็นอย่างไร จะได้กินอะไรบ้างนั่นเอง
- ช่วยให้ลูกค้าจำร้านได้ง่ายขึ้น
รูปภาพจะช่วยให้คนสามารถจำข้อมูลต่างๆ ได้ดีขึ้น เมื่อเรารับรู้ถึงข้อมูลต่างๆ เมื่อผ่านไปสามวันสมองจะสามารถจำข้อมูลได้แค่ 10% เท่านั้น แต่ถ้าจำข้อมูลพร้อมกับรูปภาพ เมื่อผ่านไปสามวันสมองจะยังสามารถจำข้อมูลไว้ได้มากถึง 65% เลยทีเดียว
ดังนั้นหากคุณถ่ายรูปอาหารเพื่อโปรโมตร้านออกมาได้สวยและน่าประทับใจ นอกจากจะทำให้ผู้คนสังเกตเห็นร้านของคุณแล้ว ยังสร้างโอกาสให้พวกเขาจดจำร้านของคุณไปพร้อมกันด้วย
- เข้าถึงผู้คนได้มากขึ้น
นอกจากการจัดการร้านอาหารที่ดี การมีภาพที่น่าสนใจก็จะช่วยดึงดูดคนได้มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นคอนเทนต์ภาพหรือวิดีโอก็ย่อมได้รับความสนใจมากกว่าคอนเทนต์ที่ไม่มีรูปภาพแน่นอน และเมื่อรูปถ่ายของเมนูอาหารของคุณโดนใจลูกค้า ก็จะทำให้เกิดการแชร์ เป็นโอกาสที่จะทำให้คนรู้จักร้านของคุณมากขึ้นและมีโอกาสทำให้คุณสามารถสร้างลูกค้าได้มากขึ้นด้วย
เอาล่ะ ถ้าอย่างนั้นเรามาดูกันดีกว่าว่าต้องถ่ายรูปอาหารเพื่อโปรโมตร้านแบบไหน ถึงจะออกมาสวยโดนใจกัน
เคล็ดลับที่จะช่วยให้ถ่ายรูปอาหารเพื่อโปรโมตร้านได้ดีขึ้น
- ใช้สิ่งที่มีอยู่แล้ว
วิธีการถ่ายรูปอาหารออกมาให้ดูดี ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์อะไรที่หรูหรา ไม่จำเป็นต้องวิ่งไปซื้อจานชามชุดใหม่หรือกล้องตัวใหม่ให้งบบานปลาย แค่เริ่มจากการหยิบช้อนส้อมจานชามที่ดูดีที่สุดที่คุณมีในร้าน แล้วใช้กล้องที่คุณมีนี่แหละถ่ายภาพเก็บเอาไว้ ฉากหลังที่ใช้ก็คือร้านของคุณนั่นเอง
ที่สำคัญที่สุดก็คือ ใช้แสงธรรมชาติให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ภาพออกมาดูเป็นธรรมชาติ ไม่จำเป็นต้องใช้แฟลชหรือจัดไฟ เท่าภาพอาหารของคุณก็ออกมาดูดีได้แล้ว
- นึกถึงธีมและคอนเซปต์เข้าไว้
1 ในวิธีถ่ายรูปอาหารเพื่อโปรโมตร้านให้โดดเด่นก็คือกำหนดธีมหรือคอนเซปต์ให้ชัดเจนก่อนเริ่มถ่าย ลองคิดดูว่าคุณอยากให้รูปนี้ออกมาเป็นอย่างไร อยากให้เป็นรูปที่โชว์จานอาหารแบบชัดๆ หรืออยากให้เป็นรูปแบบคุมโทน
และก็ขึ้นอยู่กับว่าอยากให้ร้านของคุณมีภาพลักษณ์หรือบรรยากาศออกมาเป็นแบบไหน หากร้านของคุณอยากขายถึงความสดใส ภาพที่ใช้ก็ต้องเต็มไปด้วยสีสัน หรือร้านของคุณขายอาหารญี่ปุ่น การถ่ายรูปโดยให้ธีมของประเทศญี่ปุ่นก็เป็นสิ่งดีที่ทำให้ร้านโดดเด่นขึ้นมา หรือถ้าคุณนึกไอเดียที่แปลกใหม่และโดดเด่นออกมาได้ ก็อย่าลืมนำมาใช้กับการถ่ายภาพของคุณ
อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณเลือกธีมและคอนเซปต์ที่ใช่แล้ว ขอให้คุณใช้มันอย่างสม่ำเสมอ เพราะสิ่งสำคัญที่สุดก็คือโชว์ให้ลูกค้าเห็นอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ลูกค้าของคุณ รวมไปถึงคนอื่นๆ จดจำร้านอาหารของคุณได้นั่นเอง
Image by Freepik
- อย่าลืม…ว่าอาหารจะต้องเป็นดาวเด่น
หลีกเลี่ยงความรก เพราะสิ่งที่สำคัญที่สุดในรูปก็คือจานอาหารของคุณ
บางครั้งตอนที่ถ่ายรูปอาหารเพื่อโปรโมตร้าน คุณเพิ่มองค์ประกอบอะไรมากมายลงไปในรูป เพราะคิดว่ารูปจะออกมาดูสวย แต่เมื่อองค์ประกอบเยอะก็จำให้ตัวเอกหลักของรูปโดนแย่งความเด่นหรือฉูดฉาดลายตาเกินไปจนแยกไม่ออก หากคุณเผลอทำแบบนั้นไปแล้วก็ต้องปรับทุกอย่างให้เรียบง่ายมากขึ้น เพื่อให้จานอาหารเฉิดฉายขึ้นมา
การใส่พร็อฟถ่ายรูปลงไปเพื่อให้ภาพดูน่าสนใจก็ยังทำได้เสมอ ขอแค่มันมีความสมดุลในเรื่องของขนาดและสี ใช้พร็อพที่มีสีไปในทางเดียวกันก็จะทำให้จานอาหารออกมาโดดเด่นขึ้นเช่นกัน
- หรือไม่ก็… ปล่อยโล่งไปเลย!
ถ้าการหาพร็อพถ่ายรูปเป็นเรื่องยาก คุณก็เลือกที่จะไม่ใช้เลยก็ได้เช่นกันโดยใช้ตัวอาหารของคุณนี่แหละเป็นองค์ประกอบหลัก
คุณสามารถใช้จานอาหารของคุณสร้างภาพที่โดดเด่นและน่าสนใจได้ โดยเล่นกับอาหารอย่างเช่น การราดครีมลงของหวาน หรือการหั่นเนื้อให้เห็นความฉ่ำ เป็นต้น การถ่ายแบบนี้นอกจากจะต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์แล้ว ยังต้องใช้ความอดทนในการถ่าย แต่เชื่อเถอะว่าสุดท้ายแล้ว ผลลัพธ์มันจะต้องออกมาดีแน่นอน
หรือคุณสามารถถ่ายแบบซูมที่จุดบางจุดที่คุณอยากจะเน้นได้ เพื่อโชว์รายละเอียดหรือจุดเด่นของอาหารก็ได้เช่นกัน
- เล่นกับมุมต่างๆ
วิธีถ่ายรูปอาหารเพื่อโปรโมตร้านอีกวิธีที่ทำให้ภาพของคุณน่าสนใจก็คือการเล่นมุมของรูปภาพ
อย่ากลัวที่จะถ่ายรูปด้วยมุมมองใหม่ๆ! ไม่ว่าจะเป็นถ่ายจากด้านบน ด้านข้าง ถ่ายแบบช้อนกล้องขึ้นมา หรือถ่ายแบบกดกล้องลงไป ลองขยับจานอาหารของคุณและหามุมใหม่ๆ ไปเรื่อยๆ ไม่แน่ว่าคุณจะได้ภาพสวยๆ เพื่อดึงดูดลูกค้าให้มาที่ร้านของคุณได้
หวังว่าบทความนี้จะทำให้คุณสามารถเริ่มลงมือถ่ายรูปอาหารเพื่อโปรโมตร้านของคุณ เมื่อถ่ายเสร็จคุณก็สามารถนำไปโพสต์ลงโซเชียลมีเดียของคุณได้ สำหรับโซเชียลมีเดียที่จะลงอาจจะเป็น Facebook Twitter Instagram หรือ TikTok ก็ได้ เพียงแค่เลือกโซเชียลมีเดียที่เหมาะสำหรับร้านของคุณ และลงเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอ
และหากคุณได้รูปภาพอาหารดีๆ แล้ว อย่าลืมนำมันไปใช้กับ POS จัดการร้านค้าเพื่อให้คุณทำงานง่ายขึ้น แน่นอนว่า Qashier POS ระบบจัดการร้านอาหารและร้านค้าของเรา สามารถใส่รูปภาพลงไปในเครื่องได้ ช่วยให้คุณสะดวกสบายตอนกดเลือก นอกจากนี้ยังมีระบบอื่นๆ ที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการดูแลร้านอาหารของคุณ
- การสั่งอาหารผ่าน QR code
- ระบบจัดการโต๊ะ
- ระบบบริหารพนักงาน
- ระบบโปรโมชั่นและสมาชิก
- วิเคราะห์ข้อมูลการขาย
- การจ่ายเงินด้วย QR Code
ที่สำคัญ คุณยังสามารถเริ่มทดลองใช้ Qashier POS ได้ฟรี โดยเริ่มจากดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน Qashier POS ของเรา หรือสามารถใช้ผ่านเครื่อง POS แบบต่างๆ ที่สวยงามและใช้งานง่าย เพื่อให้การจัดการร้านของคุณราบรื่นไม่มีสะดุด
หากคุณสนใจให้ Qashier เป็นผู้ช่วยธุรกิจร้านค้าของคุณ สามารถติดต่อเราเพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และพวกเรา Qashier ก็พร้อมที่จะให้การสนับสนุนร้านค้าของคุณ โดยเฉพาะเครื่อง POS สำหรับร้านอาหารและเครื่องดื่ม และระบบ POS ที่มีประสิทธิภาพ และบริการซัพพอร์ทจากทีมงานของเราตลอด 7 วันทำการ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Line Official: @qashier.th หรือโทร 02 544 0267
